躲开人流的圣诞假期：我在科尔马吃了三天咸派
为什么偏躲开网红集市？
去年圣诞假期订机票的时候，我翻遍社交平台，满屏都是科尔马圣诞集市的打卡照：亮着暖灯的木筋屋、飘着肉桂香的热红酒、排半小时队才能抢到的姜饼屋，连拍照角度都给你标好了——站在小桥头偏左三步，等阳光斜下来刚好能框进三棵圣诞树。我盯着屏幕看了十分钟，突然冒出个奇怪的念头：如果我去科尔马，不挤这个集市，能玩得开心吗？
毕竟之前跟着攻略去热门景点挤过好几次，人贴人挪着走了半天，记忆里只有被踩脏的鞋底和排队时的烦躁，景点长什么样都没记住。这次干脆破罐破摔，订了离老城区步行十分钟的小民宿，提前跟自己约法三章：不赶景点、不拍打卡照、想去哪儿就晃到哪儿，大不了在街边坐一天吃点心。
落地出火车站的时候天已经擦黑，冷风裹着碎雪往领子里钻，远远能听见老城区方向传来圣诞歌的喧闹，我没往那边走，顺着路边的路灯慢慢晃，没十分钟就盯上了街角一间半开着门的小面包店。
第一天撞见的咸派，连吃三天的约定
推开门的时候，暖乎乎的黄油香直接扑了一脸，店里只有一对本地老夫妇在买隔天的早餐，老板是个扎着蓝布围裙的阿姨，抬头冲我笑，问我要点什么。玻璃柜里摆着码得整整齐齐的面包，还有一整盘切好块的派，油亮的酥皮边翘着，能看见里面裹着的培根和洋葱。我指着最大的那块问这是什么，阿姨说，这是阿尔萨斯咸派呀，我们家自己做的。
我买了一块，找了店门口支着的带遮雨棚的小桌子坐下，刚咬第一口就愣了。酥皮烤得酥到掉渣，下层吸了培根熬出来的油香，软乎乎的带着韧劲，内馅是混合了洋葱碎和鲜奶油的鸡蛋羹，咬开还能吃到煎得焦香的培根块，咸香不腻，连吃两大口都不觉得闷。外面风刮得树叶哗哗响，我手里捧着热乎的咸派，一口一口吃得停不下来，连碎渣都捏起来吃干净了。
吃完我抹抹嘴，又回去买了一块打包，跟阿姨说，这个派太好吃了，我接下来三天都来买行不行？阿姨笑得眼睛都弯了，说那我每天给你留刚出炉的，比放凉了好吃一百倍。
接下来的三天，我真的没往圣诞集市挤。每天早上醒了慢悠悠晃到面包店，买一块刚烤好的咸派，找个晒得到太阳的街边长椅坐下慢慢吃。吃完就沿着运河瞎晃，科尔马的木筋屋本来就好看，不用挤在桥头抢位置，反而能慢慢看：墙根摆着盆栽的圣诞松，门上挂着绣了雪松的小门帘，窗户边趴着打瞌睡的猫，路过的本地人提着买好的礼物跟你点头打招呼，连风都比集市那边温柔。
有天晃到一片小教堂旁边的空地，只有几个本地妈妈带着小朋友堆雪人，我站在旁边看了半天，小朋友还递了一颗自己做的糖霜饼干给我，甜丝丝的，没有商店卖的那么齁。我掏出兜里分出来的半块咸派给小朋友，小家伙咬了一口眼睛亮了，追着妈妈说也要去街角买。
原来最好的旅行，是慢慢浪费时间
临走前最后一天，我抱着最后一块咸派坐在面包店门口，看见几个背着相机的年轻人匆匆往集市方向跑，一边跑一边看手机里的攻略，喘着气说再晚就抢不到最佳机位了。我啃着咸派，看着他们的背影，突然觉得这次没赶热闹的旅行，赚翻了。
我们总说旅行要打卡多少景点，要吃多少网红美食，好像少了一样这趟就白来了。可这次挤在人堆里抢位置的经历我有过，安安稳稳坐在街边吃三天咸派的经历我也有了，后者反而记住了更多温暖的细节：面包店阿姨每天给我多刷一层奶酪，路边猫愿意蹭我的腿，陌生小朋友递来的饼干，还有风里混着的运河水的清香味。
圣诞节本来就是让人放松的日子啊，不是赶场，不是打卡，就是找个舒服的地方，吃点自己喜欢的东西，慢慢晃，慢慢浪费时间。我没拍到能发朋友圈的网红打卡照，没喝到排半小时队的热红酒，可我记住了刚出炉的阿尔萨斯咸派是什么味道，记住了科尔马的风扫过木筋屋屋顶是什么声音，这些细碎的舒服的瞬间，比任何人山人海的打卡都更让人开心。
回到家之后我还总想起那个街角面包店的香味，有时候自己照着菜谱试着做，总做不出那个味道，可一想起那段不赶时间的日子，心里就暖乎乎的。原来旅行最棒的不是你去了多少有名的地方，是你愿意停下来，接住那些陌生地方递过来的小温柔，然后把这份轻松和开心带回日常里，继续好好生活。
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